Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki

Ravintola- ja cateringalan perustutkinnon koulutus antaa sinulle monipuoliset valmiudet toimia ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtävissä kokkina. Koulutuksessa opit valmistamaan maukasta ja ravitsevaa ruokaa hygieenisesti erityisruokavaliot huomioiden sekä hallitsemaan ruokalista- ja annossuunnittelun. Osaat laittaa ruoat tarjolle niin suurelle joukolle kuin a´la carte -annoksina. Kokkina omaat hyvät kädentaidot, asiakaspalveluasenteen sekä hygieniaosaamisen. Olet yhteistyökykyinen, omatoiminen ja luova. Kokin työssä tarvitset joustavuutta, ripeyttä, paineensietokykyä, vuorovaikutustaitoja sekä valmiutta vuorotyöhön. Kokilta edellytetään hyvää terveyttä, mahdolliset ruokarajoitteet ja -allergiat estävät alalla toimimisen.

Koulutuspaikka

Valkeakosken ammattiopisto, Vanhankyläntie 2, 37630 Valkeakoski
Katso Aluekartta

Lisätietoja antaa

Valtonen Hannele

Opinto-ohjaaja, hyvinvointi ja liiketoiminta

Opiskelijapalvelut

hannele.valtonen@vaao.fi

+358447061109

Siirilä Mikko

Toimialapäällikkö, hyvinvointi ja liiketoiminta

Hallinto, Koulutus

mikko.siirila@vaao.fi

+358449060305